Wybieramy liście z małych ogrodów w Yunnan i Uji. Kupujemy sezonowo, w małych partiach, i palimy oolongi u siebie.
Zobacz sklepŚwieża, trawiasta, z nutą morskiej bryzy. Zbiór wiosenny, cieniowany.
Palony tradycyjnie, karmelowy finisz. Wytrzymuje pięć zaparzeń.
Miodowa i miękka, złocisty napar. Bez goryczki nawet po dłuższym parzeniu.
Dojrzały shou, ziemisty i głęboki. Codzienna herbata na spokojny wieczór.